Čaj, omiljeno bezalkoholno piće, ima bogatu lepezu ukusnih sorti diljem svijeta. Od tradicionalnog Oolonga u Kini do osvježavajućeg marokanskog čaja od mente, svaka sorta nudi svoje jedinstveno iskustvo. Krenimo na putovanje kroz složene okuse i arome čaja diljem svijeta.
Sorte kineskog čaja
Kina je uvelike poznata kao rodno mjesto čaja, a može se pohvaliti širokim spektrom sorti čaja koje su se usavršavale stoljećima. Jedan od najpoznatijih kineskih čajeva je Oolong, koji je poznat po svojim složenim okusima i mirisnim aromama. Još jedna popularna sorta je zeleni čaj, slavljen zbog svojih zdravstvenih prednosti i osvježavajućeg okusa. Osim toga, odvažni i robusni okusi crnog čaja učinili su ga glavnim dijelom kineske kulture čaja.
Sorte japanskog čaja
Japan ima jaku kulturu čaja, a njegove se sorte čaja njeguju diljem svijeta. Matcha, fino mljeveni prah napravljen od lišća zelenog čaja, sastavni je dio japanskih ceremonija čaja i cijenjen je zbog svog posebnog okusa i svojstava koja promiču zdravlje. Još jedna značajna sorta je Sencha, osvježavajući zeleni čaj blago slatkog i travnatog okusa. Osim toga, Genmaicha, također poznat kao 'čaj od kokica', kombinira zeleni čaj s pečenom smeđom rižom, nudeći jedinstven okus orašastih plodova.
Indijske sorte čaja
Indija je poznata po svojim plantažama čaja i proizvodi neke od najpoznatijih sorti čaja na svijetu. Čaj Darjeeling, koji se često naziva i 'šampanjcem čajeva', poznat je po svojim nježnim i cvjetnim okusima. Assam čaj je, s druge strane, poznat po svom odvažnom, sladnom okusu koji ga čini idealnim za mješavine za doručak. Osim toga, Masala Chai, omiljeni začinjeni čaj, postao je popularan diljem svijeta zbog svoje ugodne i aromatične mješavine začina.
Marokanski čaj
U Maroku čaj zauzima posebno mjesto u kulturi, a tradicionalni marokanski čaj od mente simbol je gostoprimstva i prijateljstva. Ova osvježavajuća mješavina zelenog čaja od baruta, svježih listova mente i šećera daje slatki napitak s mentom u kojem se uživa tijekom dana.
Tajvanske sorte čaja
Tajvanske sorte čaja predstavljaju jedinstveni terroir otoka i vještu proizvodnju čaja. Jedan od najpoznatijih čajeva iz Tajvana je High Mountain Oolong, koji je hvaljen zbog svoje izuzetne cvjetne arome i glatke, kremaste teksture. Još jedna značajna sorta, Dong Ding Oolong, nudi dobro uravnotežen okus s natruhama voća i ugodan miris.
Čajne mješavine i biljni napitci
Osim tradicionalnih sorti čaja, svijet čaja također obuhvaća bogatu lepezu mješavina i biljnih infuzija. Earl Grey, klasična mješavina crnog čaja prožeta uljem bergamota, omiljeni je izbor zbog svog citrusnog i aromatičnog profila. Čaj od kamilice, napravljen od suhih cvjetova biljke kamilice, poznat je po svojim umirujućim svojstvima, što ga čini popularnim izborom za opuštanje.
Od očaravajućih okusa kineskih čajeva do umirujućih aroma biljnih infuzija, globalni krajolik sorti čaja riznica je užitka za ljubitelje čaja i poznavatelje bezalkoholnih pića.