Ortoreksija je pojam koji je posljednjih godina dobio pozornost kao jedinstveni oblik poremećaja prehrane. Ovaj članak istražuje fenomen ortoreksije, njen odnos s poremećajima prehrane i kako se presijeca s komunikacijom o hrani i zdravlju.
Što je ortoreksija?
Orthorexia nervosa je poremećaj prehrane koji karakterizira opsesivna usredotočenost na zdravu prehranu i konzumiranje samo hrane koja se smatra čistom, čistom i prirodnom. Za razliku od drugih poremećaja prehrane kao što su anoreksija ili bulimija, koji se fokusiraju na količinu konzumirane hrane, ortoreksija se vrti oko kvalitete hrane. Osobe s ortoreksijom preokupirane su nutritivnom kvalitetom i čistoćom svoje prehrane, često nauštrb svoje opće dobrobiti.
Dok se želja za zdravom prehranom općenito smatra pozitivnom, ortoreksija uključuje ekstremnu fiksaciju na čistu prehranu koja može dovesti do značajnih nevolja i oštećenja u svakodnevnom životu. Stanje još nije službeno prepoznato kao zasebna dijagnoza u Dijagnostičkom i statističkom priručniku za mentalne poremećaje (DSM-5), ali se sve više priznaje kao značajan problem u području poremećaja prehrane.
Ortoreksija i poremećaji hranjenja
Ortoreksija ima sličnosti s drugim poremećajima prehrane, osobito u svojim psihološkim i bihevioralnim komponentama. Osobe s ortoreksijom često doživljavaju tjeskobu, krivnju i kompulzivno ponašanje vezano uz odabir hrane. Mogu se osjećati preplavljeni pritiskom da jedu samo čistu i zdravu hranu, što dovodi do opsesivnih misli i rituala oko pripreme i konzumiranja hrane.
Osim toga, ortoreksija može dovesti do fizičkih posljedica sličnih onima koje se vide kod drugih poremećaja prehrane, kao što su pothranjenost, gubitak tjelesne težine i poremećaji u menstrualnim ciklusima za osobe koje su pri rođenju označene kao žene. Stroga prehrambena ograničenja povezana s ortoreksijom također mogu utjecati na društvene odnose, budući da pojedinci mogu izbjegavati društvena okupljanja na kojima ne mogu kontrolirati dostupni izbor hrane.
Važno je prepoznati da ortoreksija može koegzistirati s ili prijeći u šire poznate poremećaje prehrane poput anoreksije nervoze ili bulimije nervoze. Kao takvo, razumijevanje i rješavanje problema ortoreksije presudno je u širem kontekstu prevencije i liječenja poremećaja prehrane.
Ortoreksija i poremećaj prehrane
Poremećaj prehrane obuhvaća širok raspon nepravilnog ponašanja u prehrani koji možda ne zadovoljava kliničke kriterije za određeni poremećaj prehrane, ali ipak ima negativan utjecaj na fizičku i emocionalnu dobrobit pojedinca. Ortoreksija se uklapa u spektar poremećaja prehrane, jer predstavlja fiksaciju na hranu i prehrambene navike koje remete normalno funkcioniranje i cjelokupno zdravlje.
Mnogi pojedinci koji se bore s ortoreksijom možda se ne poistovjećuju s tradicionalnim etiketama poremećaja hranjenja, što može predstavljati izazov za prepoznavanje i rješavanje njihovih poteškoća. Shvaćajući ortoreksiju kao oblik poremećaja prehrane, zdravstveni radnici i pojedinci mogu tražiti odgovarajuću podršku i intervenciju, promičući zdraviji odnos prema hrani i prehrani.
Komunikacija o hrani i zdravlju
Mediji, oglašavanje i društveni utjecaji igraju značajnu ulogu u oblikovanju društvenih stavova prema hrani i zdravlju. Poruke koje promoviraju ekstremne prehrambene obrasce, demoniziraju određene skupine namirnica ili održavaju nerealne tjelesne ideale mogu pridonijeti razvoju ili pogoršanju ortoreksije i drugih poremećaja ponašanja u prehrani.
Nasuprot tome, učinkovita komunikacija o hrani i zdravlju može pružiti uravnotežene informacije utemeljene na dokazima koje promiču holističko blagostanje, a ne stroga pravila prehrane. Poticanje pažnje, umjerenosti i uživanja u izboru hrane može pomoći u suzbijanju štetnih priča koje potiču sklonosti ortoreksiji.
Obrazovne inicijative i javnozdravstvene kampanje trebale bi težiti poticanju nijansiranog razumijevanja prehrane i zdravlja, naglašavajući važnost raznolikosti u prehrambenim obrascima i promičući zdrav odnos s hranom. Promicanjem inkluzivnosti i suosjećanja u komunikaciji o hrani i zdravlju, možemo raditi na sprječavanju pojave ortoreksije i podržati one koji se već bore s tim izazovima.
Zaključak
Ortoreksija predstavlja složen i višestruk izazov u kontekstu poremećaja hranjenja i poremećene prehrane. Prepoznavanjem ortoreksije kao značajnog problema i razumijevanjem njezine povezanosti s komunikacijom o hrani i zdravlju, možemo raditi na promicanju uravnoteženog i održivog pristupa prehrani i dobrobiti.