različite vrste kreme

Fudge je omiljena slastica koja dolazi u raznim okusima, teksturama i stilovima. Bez obzira volite li klasični čokoladni kolačić ili tražite jedinstvene varijante, postoji kolačić za svakog sladokusca. Istražimo različite vrste slastica i uronimo u divan svijet ove slatke poslastice.

Klasični čokoladni kolačić

Ne postoji ništa bolje od bogatog, kremastog užitka klasičnog čokoladnog kolača. Napravljena od jednostavnih sastojaka kao što su čokolada, kondenzirano mlijeko i maslac, ova bezvremenska poslastica ugodna je za publiku koja nikada ne izlazi iz mode.

Sastojci:

• 2 šalice poluslatkih komadića čokolade
• 1 limenka kondenziranog mlijeka
• 4 žlice maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije

upute:

1. Pomiješajte komadiće čokolade, kondenzirano mlijeko i maslac u loncu na laganoj vatri.
2. Neprekidno miješajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
3. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije.
4. Smjesu izlijte u obloženu tepsiju i stavite u hladnjak dok se ne stegne.

Bijela čokolada Macadamia Nut Fudge

Za luksuzni dodatak klasičnom kolaču, razmislite o pokušaju kolača od bijele čokolade i makadamije. Kombinacija slatke bijele čokolade i hrskavih oraha makadamije stvara dekadentnu poslasticu koja je savršena za posebne prilike ili darivanje dragim osobama.

Sastojci:

• 3 šalice komadića bijele čokolade
• 1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 1/2 šalice nasjeckanih oraha makadamije
• 1 žličica ekstrakta vanilije

upute:

1. Otopite komadiće bijele čokolade i zaslađeno kondenzirano mlijeko u loncu na laganoj vatri, neprestano miješajući.
2. Kad smjesa postane glatka, umiješajte nasjeckane orahe makadamije i ekstrakt vanilije.
3. Izlijte masu u tepsiju obloženu papirom za pečenje i stavite u hladnjak dok se ne stegne.

Maple Orah Fudge

Prepustite se toplim, ugodnim okusima javora i hrskavih oraha uz ovu divnu varijantu pudera. Maple walnut fudge nudi divnu mješavinu slatkih i orašastih okusa koji će vas natjerati da žudite za još.

Sastojci:

• 2 šalice granuliranog šećera
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice javorovog sirupa
• 4 žlice maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice nasjeckanih oraha

upute:

1. U loncu pomiješajte šećer, mlijeko i javorov sirup.
2. Kuhajte na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne postane mekana (oko 235°F na termometru za slatkiše).
3. Maknite s vatre i dodajte maslac, ekstrakt vanilije i nasjeckane orahe.
4. Smjesu mutiti dok se ne zgusne i izgubi sjaj, zatim izliti u obložen pleh i ostaviti da se ohladi.

Rocky Road Fudge

Predivna kombinacija čokolade, marshmallowa i orašastih plodova, rocky road fudge je omiljena varijanta koja nudi divnu teksturu i kontrast okusa. Ovaj kolač je savršen za one koji uživaju u kombinaciji slatkog i slanog u svojim slasticama.

Sastojci:

• 2 šalice poluslatkih komadića čokolade
• 1 limenka kondenziranog mlijeka
• 1/2 šalice nasjeckanih oraha
• 1 1/2 šalice mini marshmallowa

upute:

1. Pomiješajte komadiće čokolade i kondenzirano mlijeko u loncu na laganoj vatri.
2. Miješajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim maknite s vatre i umiješajte nasjeckane orahe.
3. Pustite da se smjesa malo ohladi prije nego što nježno uklopite mini marshmallow kolačiće.
4. Ulijte fudge u obloženu posudu i stavite u hladnjak dok se ne stegne.

Ovo je samo nekoliko primjera raznolikog svijeta fudgea. Od klasične čokolade do inventivnih kombinacija okusa, tu je poslastica koja će zadovoljiti svaku želju. Bilo da radite slasticu za posebnu prigodu, uživate u njoj kao poslasticu ili tražite pažljiv dar, raznolikost i svestranost slastice čine je omiljenim slatkišem koji uvijek oduševljava.